- sinigroside
- синигрин
English-Russian dictionary of chemistre. 2014.
sinigroside
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SINIGROSIDE — Hétéroside soufré contenu dans les graines de la moutarde noire et dans la racine de raifort (famille des crucifères), et dont l’hydrolyse enzymatique donne du glucose, du sulfate acide de potassium et de l’isothiocyanate d’allyle ou allyl… … Encyclopédie Universelle
Brassica nigra — Moutarde noire Pour les articles homonymes, voir Moutarde … Wikipédia en Français
Glucosinolate — Les glucosinolates, autrefois appelés hétérosides soufrés, ou thioglucosides , sont des composés organiques rassemblant autour d un atome de carbone : un glucose via une liaison par un soufre un groupe sulfate via l atome d azote du… … Wikipédia en Français
Glucosinolates — Glucosinolate Les glucosinolates, autrefois appelés hétérosides soufrés, ou thioglucosides , sont des composés organiques rassemblant autour d un atome de carbone : un glucose via une liaison par un soufre un groupe sulfate via un atome d… … Wikipédia en Français
Moutarde Noire — Pour les articles homonymes, voir Moutarde … Wikipédia en Français
Moutarde noire — Pour les articles homonymes, voir Moutarde. Moutarde noire … Wikipédia en Français
CRUCIFÈRES — Les Crucifères constituent une importante famille de plantes dicotylédones représentée dans le monde entier, mais principalement dans les régions tempérées de l’hémisphère Nord. Leur proportion dans la flore phanérogamique diminue lorsqu’on… … Encyclopédie Universelle
SÉNEVOL — Essence sulfurée, en général volatile et à action piquante sur les muqueuses, qui se trouve libérée par l’hydrolyse d’un des hétérosides soufrés existant chez les crucifères (sinigroside de la moutarde) et les familles voisines (capparidacées:… … Encyclopédie Universelle
sinigrine — ● sinigrine nom féminin ou sinigroside nom masculin Hétéroside sulfuré, cristallisé, localisé dans la moutarde noire et dans divers crucifères et qui donne naissance à l essence de moutarde … Encyclopédie Universelle
